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石頭寨之旅

作者:張津華  來源:石林風景名勝區管理局  發布時間:2017-03-01

千家萬戶臘月鬧,阡陌道路互道吉。豬肥羊壯上桌來,新年不言歡鬧中。

臘月期間,撒尼人家家都會殺一頭豬,為在新的一年道喜。

古朴的鄉村風格,獨特的彝族文化,石頭鋪的道路,石頭砌成的圍牆,還有盤江日報的舊址,這就是鄉村旅遊勝地—糯黑石頭寨。

冬日的太陽暖暖的印在潺潺的湖水中,在一旁則是醇香的羊肉在鍋中靜靜的吸取大自然靈氣。自家養的黑山羊,用炭火慢慢燉,無需加入其它調理,出鍋時加入適量鹽,羊肉自然醇香,淡淡的膻味更是惹人饞,而我就是今天負責燉羊肉的。

村里其他人則是做菜,豬身上有很多美味的東西,涼白肉肥而不膩,生豬肝獨有風味,藕條也必不可少,燉豬腳則是補身體的好東西,本地的苦蕎酒增加不少的氣氛。

今天的時光在推杯換盞中進入高潮,親友們互相敘舊,祝福新的一年會豐收。酒足飯飽之余,卻又回味無窮,民族文化的傳承在這里也更加豐富!石頭做的房子,盤江日報具有歷史意義的象徵,在這片土地上孕育了勤勞善良的民族。

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