摇钱树“钱小要”

来自曲靖陆良的钱大爷一边抽着烟斗，一边看着心爱的“钱小要”悠闲地吃着青草。

“钱小要”是钱大爷的爱牛。得益于主人的宠爱，“钱小要”随了主人的姓。“买的时候才是4000多元的小牛，养了两年，按照目前市场价，可以卖到一万元左右。”钱大爷对记者说。“春节期间在洪猛斗牛场，第一次参赛就拿了第三名的好成绩。”对于“钱小要”的处女战，钱大爷表示十分满意。今天是“钱小要”二次出马，它将参加水牛乙组的对抗赛。对于“钱小要”的实力，钱大爷很有信心，“至少可以拿个名次吧！”

与其它参赛的斗牛不同，钱大爷虽然珍爱“钱小要”，但并不溺爱。耕地、拉车、驮物……耕牛应该做的活儿，“钱小要”一样也不能少。“喂的很简单，常规耕牛喂什么，我们也喂什么。”正是这种爱而不溺的情感，锻炼了“钱小要”宠辱不惊的性格。虽然大战在即，但它却一点也不慌张。“钱小要”在候场地悠闲地吃着青草，似乎正在积蓄力量，等待喷薄而出。

“重量级”斗牛

与“钱小要”比起来，来自长湖的“阿勇”可算是贵宾级待遇。

“它的任务就是参加比赛，不用做农活。比赛获胜就是对我们最大的回报。”牛主人乐呵呵地对记者说。据牛主人介绍，“阿勇”重达一吨多，每天糠面、桔杆、上好的料草、猪油是一点都不能少。“每天还要定时带它出去溜溜弯，隔几天就要洗洗澡，梳梳毛。”“阿勇”在主人家的地位，嫣然一个可爱的“小宝宝”。

“阿勇”今年11岁，在牛群里算是身强力壮的年纪。看它那血气方刚的气性和彪悍的体型，其它斗牛看到它都不免畏惧三分。为提高获胜的比率，主人把“阿勇”的角磨得蹭亮蹭亮，好似一把锋利的宝刀。

“阿勇”可不像“钱小要”那么客气，平易近人。它一边发出“哼、哼、哼”的声音，一边不停地摇摇尾巴，拒绝向它靠近的人群，这大概就是唯我独尊的气概和自信。

斗牛：一山不容二虎

据史料记载，石林斗牛发源于1843年，发起人为毕福宝。现在，记录着这段历史的墓碑依然保存完好。1843年的一天，石林小尾都渣村村民毕福宝拉着牛去地里干活，恰逢邻村糯衣村民也在附近放牛。突然，毕福宝家的牛用前脚抓地，鼻子喷血，举止奇怪。糯衣村民就告诉毕福宝：“你的牛是想和我的牛打架，不如让两头牛斗一斗。”毕福宝欣然应允，因当日斗牛不分胜负，毕福宝和对方约定，大家都把牛拉回去好好饲养，明年再来斗。次年同日，双方果然带着牛如约而至。长此以往，斗牛便渐渐传扬开来。开始只是村与村之间的斗牛，后来发展到镇与镇斗，再到县与县斗，一直到今天。

老灶里蒸出新馍馍

斗牛是火把节独具魅力的传统比赛项目，它惊险刺激，既让观众提心吊胆，又让观者如痴如醉。彝族斗牛不是西班牙式的人跟牛的较量,而是牛与牛抗衡。

赛牛的种类分为黄牛和水牛，均为上等公牛。彝家人对赛牛非常爱惜，哪怕吃的穿的差一些，也绝不亏待赛牛。在火把节来临前几个月，主人更是进行精心的饲养,使赛牛膘肥体壮,角锋犀利，往赛场上一站，便让人觉得威风凛凛，势不可挡。

最初的斗牛场也就是一块空旷的土地，这些“天然斗牛场“里的比赛不收门票，奖金也低。奖品小到一把锄头、一块毛巾，大到一台电视机等。随着石林景区被列为世界自然遗产，三家村斗牛场面临搬迁，2008年，政府决定在“彝族第一村”项目中配套建设斗牛城。

同样是2008年，石林的斗牛爱好者石有平出资兴建了石林第一家私人斗牛场，此后，石林的私人斗牛场如雨后春笋般发展起来。目前，石林能容纳1万人以上的斗牛场就有10多个。石林人不买门票看斗牛的历史逐渐淡出历史舞台，斗牛赛事逐步增加，石林的斗牛主成倍增长。

据了解，2008年石林斗牛仅有1000头左右，但三年后的今天，石林斗牛已发展到12000多头，近10000户人家饲养斗牛。石林斗牛在国内逐渐树起了自己的品牌，成为国内最活跃的斗牛交易市场。随着斗牛赛事的增加，不少斗牛爱好者加入到斗牛协会、俱乐部等组织，专业从事斗牛赛事，石林的牛羊肉汤锅及食品、百货商贩也在斗牛场寻找到新的商机，为解决就业和石林的经济发展注入了一股新的力量。