搖錢樹“錢小要”

來自曲靖陸良的錢大爺一邊抽着煙斗，一邊看着心愛的“錢小要”悠閑地吃着青草。

“錢小要”是錢大爺的愛牛。得益於主人的寵愛，“錢小要”隨了主人的姓。“買的時候才是4000多元的小牛，養了兩年，按照目前市場價，可以賣到一萬元左右。”錢大爺對記者說。“春節期間在洪猛斗牛場，第一次參賽就拿了第三名的好成績。”對於“錢小要”的處女戰，錢大爺表示十分滿意。今天是“錢小要”二次出馬，它將參加水牛乙組的對抗賽。對於“錢小要”的實力，錢大爺很有信心，“至少可以拿個名次吧！”

與其它參賽的斗牛不同，錢大爺雖然珍愛“錢小要”，但並不溺愛。耕地、拉車、馱物……耕牛應該做的活兒，“錢小要”一樣也不能少。“喂的很簡單，常規耕牛喂什么，我們也喂什么。”正是這種愛而不溺的情感，鍛煉了“錢小要”寵辱不驚的性格。雖然大戰在即，但它卻一點也不慌張。“錢小要”在候場地悠閑地吃着青草，似乎正在積蓄力量，等待噴薄而出。

“重量級”斗牛

與“錢小要”比起來，來自長湖的“阿勇”可算是貴賓級待遇。

“它的任務就是參加比賽，不用做農活。比賽獲勝就是對我們最大的回報。”牛主人樂呵呵地對記者說。據牛主人介紹，“阿勇”重達一噸多，每天糠面、桔桿、上好的料草、豬油是一點都不能少。“每天還要定時帶它出去溜溜彎，隔幾天就要洗洗澡，梳梳毛。”“阿勇”在主人家的地位，嫣然一個可愛的“小寶寶”。

“阿勇”今年11歲，在牛群里算是身強力壯的年紀。看它那血氣方剛的氣性和彪悍的體型，其它斗牛看到它都不免畏懼三分。為提高獲勝的比率，主人把“阿勇”的角磨得蹭亮蹭亮，好似一把鋒利的寶刀。

“阿勇”可不像“錢小要”那么客氣，平易近人。它一邊發出“哼、哼、哼”的聲音，一邊不停地搖搖尾巴，拒絕向它靠近的人群，這大概就是唯我獨尊的氣概和自信。

斗牛：一山不容二虎

據史料記載，石林斗牛發源於1843年，發起人為畢福寶。現在，記錄着這段歷史的墓碑依然保存完好。1843年的一天，石林小尾都渣村村民畢福寶拉着牛去地里干活，恰逢鄰村糯衣村民也在附近放牛。突然，畢福寶家的牛用前腳抓地，鼻子噴血，舉止奇怪。糯衣村民就告訴畢福寶：“你的牛是想和我的牛打架，不如讓兩頭牛斗一斗。”畢福寶欣然應允，因當日斗牛不分勝負，畢福寶和對方約定，大家都把牛拉回去好好飼養，明年再來斗。次年同日，雙方果然帶着牛如約而至。長此以往，斗牛便漸漸傳揚開來。開始只是村與村之間的斗牛，后來發展到鎮與鎮斗，再到縣與縣斗，一直到今天。

老灶里蒸出新饃饃

斗牛是火把節獨具魅力的傳統比賽項目，它驚險刺激，既讓觀眾提心吊膽，又讓觀者如痴如醉。彝族斗牛不是西班牙式的人跟牛的較量,而是牛與牛抗衡。

賽牛的種類分為黃牛和水牛，均為上等公牛。彝家人對賽牛非常愛惜，哪怕吃的穿的差一些，也絕不虧待賽牛。在火把節來臨前幾個月，主人更是進行精心的飼養,使賽牛膘肥體壯,角鋒犀利，往賽場上一站，便讓人覺得威風凜凜，勢不可擋。

最初的斗牛場也就是一塊空曠的土地，這些“天然斗牛場“里的比賽不收門票，獎金也低。獎品小到一把鋤頭、一塊毛巾，大到一台電視機等。隨着石林景區被列為世界自然遺產，三家村斗牛場面臨搬遷，2008年，政府決定在“彝族第一村”項目中配套建設斗牛城。

同樣是2008年，石林的斗牛愛好者石有平出資興建了石林第一家私人斗牛場，此后，石林的私人斗牛場如雨后春筍般發展起來。目前，石林能容納1萬人以上的斗牛場就有10多個。石林人不買門票看斗牛的歷史逐漸淡出歷史舞台，斗牛賽事逐步增加，石林的斗牛主成倍增長。

據了解，2008年石林斗牛僅有1000頭左右，但三年后的今天，石林斗牛已發展到12000多頭，近10000戶人家飼養斗牛。石林斗牛在國內逐漸樹起了自己的品牌，成為國內最活躍的斗牛交易市場。隨着斗牛賽事的增加，不少斗牛愛好者加入到斗牛協會、俱樂部等組織，專業從事斗牛賽事，石林的牛羊肉湯鍋及食品、百貨商販也在斗牛場尋找到新的商機，為解決就業和石林的經濟發展注入了一股新的力量。