“賣桌布咯，一元一張，便宜又實用……”

“伊利牛奶，伊利酸奶，買牛奶送酸奶，買酸奶送牛奶。2元一瓶，好喝又划算。”

7月24日，在石林新跤場斗牛場外，較量同樣激烈。不同的是，這不是牛與牛的較量，而是人與人的較量。從入口處直到斗牛場，吆喝聲、叫賣聲、討價聲、還價聲，此起彼伏，聲聲入耳，好不熱鬧。各色小吃，各類時鮮水果，服裝百貨，大小玩具……應有盡有。

斗牛場，已不再只是斗牛爭奪爵位的對抗場，牛主喜笑顏開的歡樂場，更是商販發財的新市場，群眾解饞的美食場，兒童嬉戲的遊樂場。得益於斗牛比賽的蓬勃發展，石林的牛羊肉湯鍋及食品、百貨商販也在斗牛場外尋找到新的商機，為解決就業和石林的經濟發展注入了一股新的力量。

蹲湯鍋——山林間的饕餮大餐

在石林，沒有人不知道“蹲湯鍋”。看完力拔千鈞的摔跤和驚險刺激的斗牛比賽、領略過風情萬種的大三弦舞后，人們便邀約親朋好友去“蹲湯鍋”（類似火鍋的一種地方美食）。“湯鍋”攤點散落在斗牛場周圍的山林中，因受地形限制，來吃“湯鍋”的人們就只能圍着湯鍋蹲坐，“蹲湯鍋”由此得名。

純朴的彝家人賣“湯鍋”的方式也極具地方特色。攤主們通常是在山上稍平的地方掘個坑，燃起火，架一口大鍋熬牛肉、羊肉、或者狗肉，等待客人的光臨。傍晚時分,看完比賽的人們興致勃勃地攜親帶友而來，大家圍坐在湯鍋四周，一邊品着地道的美味，一邊意猶未盡地聊着賽事，你一言，我一語，歡聲笑語此起彼伏。夕陽下山林里，每個攤點都熱氣蒸騰，香味繚繞，未及飲酒，人已醺醺然。對石林人來說，如果趕牛場沒吃上“湯鍋”，心里便會覺得空落落的缺少滋味。

社會在發展，時代在變化，人們賣“湯鍋”和“蹲湯鍋”的方式也逐漸在變。唯一不變的，是“湯鍋”那種近乎原生態的吃法和令人回味無窮的氛圍。

勤工儉學的好契機

小琴今年剛上高二，17歲的她，今天終於有機會挖到人生的第一桶金。

“早上七點就出發了，要一直站到晚上比賽結束，人群散去。”脾氣溫和的小琴，一邊按照老板的吩咐吆喝着客人，一邊向記者描述她的掘金生活。

趁着火把節商機大增，老板臨時招工，土生土長的小琴便也按耐不住，想在這民族盛宴中體會不一樣的生活。她的工作並不復雜，就是向路人免費贈送飲料樣品，並說服遊客購買。“看着簡單，還是有一些技巧在里面的。”已工作了4小時的小琴，忍不住向記者闡述她的促銷經驗：“要找到你的目標客戶，就會事半功倍。像我們的涼茶主要適合年輕人的口感，特別是男性。你只要往這些人面前送就對了。”

“剛開始還有點不好意思，尤其是碰到熟人的時候，但慢慢的也就不那么在意了。”雖然80元的工資並不是太多，但這一天的辛苦，讓她深深體會到了掙錢的不易。“以后會更加珍惜父母的每一滴勞動成果。”

工商部門：疏堵結合保平安

隨着火把節的到來，活動點周邊商業城的興起，食品安全和平等交易等各類問題日益凸顯。

為使群眾度過一個歡樂祥和的火把節，縣工商局根據斗牛場周邊的地形地貌，按照行業特點使商販分片布局。然后按照土地的歸屬地，由所屬村委會自行決定攤位費的收取。這樣，既發揮了集群效應的作用，又很地保證了現場秩序和群眾的安全。

像湯鍋、炸洋芋等各類熟食，需要生火，還需使用鍋碗瓢盆等廚具，工商局就把它們安排在相對平緩、背離人群的地方。而百貨、水果、玩具等物品，交易簡單，就安排在入口處，以方便群眾各取所需。隨着火把節吸引的人越來越多，各類名品廠家也爭相開始了現場促銷。由於這些攤位所需面積較大，縣工商局就把它們安排在相對平緩、開闊的地方。

據了解，當天在石林新跤場周圍，縣工商局共設立了8個315消費者投訴點，專門幫助群眾解決各類消費問題。此外，縣工商局還特別組織執法人員，不時在斗牛場周圍巡邏，發現違法占道經營的，則立即疏散，以防止發生擁堵情況。

天然餐館

師傅技術真不賴

流動商販向路人兜售商品

勤工儉學體驗生活